آهن‌قراضه به قطعاتی فلزی گفته می‌شود که به علت اصطکاک، شکستگی، پوسیدگی یا هر تغییر فیزیکی یا شیمیایی دیگر حالتی غیرقابل استفاده به خود گرفته‌اند. این قطعات را ضایعات فلزی نیز می‌گویند. آهن قراضه مادۀ اولیۀ مناسبی در تهیۀ محصولات فولادی جدید محسوب می‌شود. با انجام فرآیندی روی ضایعات آهن یا آهن قراضه می‌توان آن را جهت استفاده در کوره‌های فولادسازی مهیا نمود.